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Le Restaurant
Pendant la saison de chasse (15.10 au 28.02) Le Relais de Serre vous propose différents menus à base de gibiers. En civet, à la broche dans la grande cheminée et accompagnés de l'omelette aux truffes du Tricastin et du Picodon de Dieulefit affiné en cave. Venez savourez la saison de la chasse grâce au savoir faire du chef.
Des menus de 25 € à 39 € vous seront proposés en semaine. Le dimanche midi et les jours de fêtes, vous aurez le choix parmi des menus de spécialités de 27 € à 31 €.
Pour vos repas de fête, d'anniversaire ou d'entreprise... des menus tout compris seront établis sur mesure et en fonction de votre budget.
Pour tous renseignement complémentaire n'hésitez pas à nous contacter.
Des menus sont aussi disponibles.
Menu à 25€ entrée, plat, fromage ou dessert
Menu à 27€ entrée, plat, fromage et dessert
Les entrées
Le feuilleté d’escargots à la provençale
15 €
La salade de croustillant de chèvre chaud au miel et amandes
12 €
La salade de bonite mi cuite et asperges sauce ailloli
13 €
Le carpaccio de bœuf aux câpres, copeaux de parmesan
avec marinade à l’huile d’olive, citron, basilic
14 €
Les poissons
Les poissons sont accompagnés de légumes.Les grenouilles à la provençale
17 €
Les gambas grillées, décortiquées à l’indienne
sauce curry et dés de pomme
20 €
La truite de St Ferréol 30 Pas
aux amandes grillées
17 €
Le bar poêlé sauce vert prés
19 €
Les viandes
Les viandes sont accompagnés de légumes.L’entrecôte grillée beurre maître d’hôtel
16 €
La cuisse de canette rôtie au miel et romarin sur fond de sauce aux airelles
16 €
Le filet de bœuf sauce aux cèpes
25 €
Le tournedos grillé
23 €
Les rognons de veau aux girolles
17 €
La brochette de bœuf d’Aubrac
sauce miel, ail et moutarde
19 €
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